往下看，你會(huì)實(shí)實(shí)在在的得到一套系統(tǒng)的廚房收納法則，從櫥柜的樣式選擇，到廚具、餐具、調(diào)料以及清潔用品的收納位置，再到鍋碗瓢盆、刀叉筷勺的具體擺放方式；你都將得到答案。
廚房收納的目的從來不是強(qiáng)行裝進(jìn)所有物品，而是物品擺放要觸手可及，方便取用；因而，收納是處理人與空間與物品關(guān)系的命題。
一、垂直方向的冷熱 與 橫向收納的就近
上面這張圖許多人都見過，再簡(jiǎn)單說下，表示的是櫥柜各區(qū)域的使用頻率，從中間使用最為頻繁，往上下兩側(cè)遞減；這提供了一個(gè)垂直方向的收納原則，使用頻率高的物品，應(yīng)該收納在中間，一些不常使用，或是儲(chǔ)備物品根據(jù)類別、重量及大小放在高處或低處。
垂直方向上，中間放的都是使用頻率極高的碗盤、刀叉筷勺、以及臺(tái)面的調(diào)味品，掛鉤上的勺鏟等；并根據(jù)物品的多少及大小、重量分配了位置。
比如小電器和鍋具比較多，就多分配一些空間，常用的鍋具放在抽屜里，拉出來就能輕松拿到；
而橫向收納上，則是就近原則，比如：碗盤放在靠近灶臺(tái)的抽屜和吊柜，炒完菜順手就拿了。
以上解決的是廚房物品收納的兩個(gè)原則：使用頻率的冷熱區(qū) 和 各區(qū)域的就近原則。
很多人以為這樣就知道怎么收納了，其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，開篇我們就說了，收納的目的是讓廚房有序、方便。上面只是部分解決了有序的問題，還不完全，使用方便也這是涉及了一點(diǎn)。
二、地柜與吊柜，煮婦與櫥柜
很多人為增加儲(chǔ)物空間，就把地柜做高一些、深一些，吊柜做高一些、深一些，甚至?xí)s小吊柜與地柜的相對(duì)高度。
是，這樣是增加了一些空間，但不考慮實(shí)際情況的收納設(shè)計(jì)，使用起來會(huì)很不方便；就拿吊柜與地柜相對(duì)深度來說，吊柜深度太大，會(huì)影響到人的視線，甚至容易撞到頭。
因此，櫥柜本身需要符合使用者的實(shí)際情況，才能使用方便，這也是做好收納的前提。
1、地柜高度并不是隨意定的，有一定規(guī)律， 甚至有一個(gè)公式：身高/2+50mm=地柜高度（柜體+底部墊板+臺(tái)面厚度）意思很簡(jiǎn)單，比如你身高1700mm，你家地柜的高度應(yīng)該是：1700/2+50=900mm；但這并不絕對(duì)，特別是對(duì)于家里夫妻都做飯，而身高相差較大的家庭，這不合適；
900mm是一個(gè)較為合適的中間值，意味著你切菜、彎腰拉抽屜、柜門，都不會(huì)太累。
2、吊柜高度
所有拋開地柜談吊柜的都是耍流氓，因?yàn)槎咭幸欢ǖ南鄬?duì)高度，太低的話，既會(huì)減少墻面的利用率，又會(huì)阻擋視線；太高的話，吊柜存放的物品則取放很不方便。
吊柜本身的高度則在800mm左右，可做兩層，也可做三層隔板，根據(jù)自家的實(shí)際情況而定；如需要收納的碗盤杯子很多，這些物品并不高，則擱板之間的距離可做的小一些。
很多商家都會(huì)在吊柜內(nèi)部打孔，做可移動(dòng)的擱板架，可以根據(jù)存儲(chǔ)物品調(diào)節(jié)高低。
3、地柜、吊柜的相對(duì)高度與深度
地柜的深度一般是600mm，吊柜則是350mm的深度，二者的相對(duì)高度在650mm左右比較合適，既不會(huì)阻擋視線，也不會(huì)碰頭，墻面收納也留有空間。
3、地柜、吊柜的相對(duì)高度與深度
地柜的深度一般是600mm，吊柜則是350mm的深度，二者的相對(duì)高度在650mm左右比較合適，既不會(huì)阻擋視線，也不會(huì)碰頭，墻面收納也留有空間。
當(dāng)然，廚房收納文章里還有許多沒有說到，但希望能給你一些建議，不至于在廚房裝修或是整理廚房時(shí)張皇失措；也希望你把廚房收納當(dāng)作一個(gè)系統(tǒng)性的問題來解決，而不只是哪亂收拾哪兒，解決不了問題。