廚房下廚是一個過程，在這期間我們要圍著櫥柜來回走動，如何提高 效率，就是要合理設計櫥柜的行動路線。那你知道什么行動路線是正確的嗎？定制櫥柜又該怎么合理規(guī)劃動線呢？
所謂動線，其實就是指我們在廚房活動的一個軌跡，例如，從冰箱里拿出來菜，移步到水槽里清洗，這是一條動線；清洗好后再放到菜板上把菜切出來，這又是一條動線；切好的菜上鍋炒，炒好的菜擺盤放置，都是動線。好的廚房，應該是按照步驟依次排列，才會讓用廚房的人感覺到便利和舒適。
這個廚房雖然順序是按照從右到左，但是動線依然是按照“洗-切-炒”的順序，使用起來也是很舒適的。
像這個廚房，就是經典的動線設計，從左到右依次是“洗-切-炒”區(qū)域，不僅動線合理，方向上也十分契合人的習慣。
冰箱放置在水槽左邊，方便拿取-清洗，動線非常舒服。
對于這種U型廚房來說，冰箱位于水槽的對面，也是非常好的一種布局，從冰箱里取出食物后，一轉身就可以防盜鎖水槽里清洗，非常便捷。
而且定制櫥柜的一個好處，就是可以把冰箱融入到整個櫥柜里面，使廚房看起來更加的整潔有序。
櫥柜三角形
不管是L型、U型櫥柜、開放式櫥柜，它們在規(guī)劃水槽、灶臺、冰箱或備餐區(qū)的時候，都呈現(xiàn)了一種三角形的走向。這樣的布局可以讓我們在廚房有條不紊的做大餐，減少走動、節(jié)省時間。
這樣介紹后大家是否發(fā)現(xiàn)櫥柜動線的重要了呢？所以定制櫥柜時，這方面肯定不能忽略。不管廚房面積大小，都要通過專業(yè)布局，才能實現(xiàn)科學化廚房。
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