烹飪是一個(gè)復(fù)雜的過程，廚房櫥柜為了幫助業(yè)主順利完成美食制作，需要合理分布，避免出現(xiàn)交叉線路。那么廚房空間該如何設(shè)計(jì)呢？我們遵從的分區(qū)管理，將櫥柜分為五大區(qū)域。
一、廚具存放區(qū)
主要是存放各類日常用廚具，如刀叉勺筷、碗碟和玻璃杯等，設(shè)計(jì)存放在地柜的高抽屜里，從人體工程學(xué)而言十分合理。洗碗機(jī)應(yīng)就近安置，可縮短和柜體傳遞碗碟等餐具的距離。
二、食品儲備區(qū)
用來存放食品，這個(gè)區(qū)域的東西拿取頻率相對不高，采用高柜設(shè)計(jì)，可以增加空間容量。里面的抽屜可以單獨(dú)拉出，可以存放面粉、茶、罐裝食品等，冷凍食品、水果、蔬菜等可以存在旁邊的冰箱里；兩者相鄰設(shè)計(jì)，縮短了操作路線，為拿取提供了多重便利。
三、清洗區(qū)
位于清洗中心的洗碗機(jī)、水槽和水槽柜，在該區(qū)域的地柜最適合擺放垃圾桶、垃圾袋和各類洗滌用品。
四、烹飪/烘烤區(qū)
該區(qū)域放置了用于烹飪和烘烤的物品，如深底鍋、平底鍋等各類炊具，經(jīng)常使用的烹飪餐具和烹飪刀叉最好放在爐灶旁，隨手可取。
五、準(zhǔn)備區(qū)
所有備餐所需的用具置于烹飪區(qū)和清洗區(qū)之間，可直接從抽屜內(nèi)取出并置于操作臺面上，觸手可及。
通過將櫥柜分區(qū)的方式，可以合理利用廚房空間，方便分區(qū)歸納，在烹飪的時(shí)候，兩個(gè)人也可以同時(shí)操作。這樣設(shè)計(jì)的最終目的就是希望業(yè)主可以感受到更多地合理性、方便性。