現(xiàn)在年輕人都崇尚西式裝修風格，但是我們的廚房切忌不要全部模仿西式，因為我們的中餐和西餐做法不同，所以在廚房設計上也要切合實際。下面給大家說說中國式家庭廚房設計的技巧。
1、餐桌緊鄰廚房灶臺
在開放式廚房中，餐廳與廚房連在一起，這時，采用最多的是島形格局。有些人將島型工作臺設計為烹飪區(qū)或洗滌區(qū)，并將餐桌與其緊密相連，希望以這樣方式讓烹飪者隨時能與家人交流。但在使用中會發(fā)現(xiàn)，油煙、水會不停地濺在餐桌上。
2、水池或灶臺安放在廚房角落里
有些廚房的格局設計很不合理，煙道采用墻垛的形式，燃氣管道預留在煙道附近，很多人想當然地將灶臺緊貼煙道墻安放。這樣，操作者的胳膊肘會在炒菜時經(jīng)?？牡綁Ρ谏?，否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼墻灶眼烹炒食物。水池貼墻安放也會帶來同樣的麻煩。因此，水池或灶臺距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用臺面連接起來，成為便利有用的工作平臺。
3、廚房操作臺采用同樣的高度
現(xiàn)在多數(shù)家庭的所有操作臺面都采用統(tǒng)一高度，即80厘米左右，或根據(jù)主要操作者的身高略有調(diào)整。但就廚房中的每項工作來說，并非這一高度都非常舒適。廚房臺面應舊能根據(jù)不同的工作區(qū)域設計不同的高度。而有些臺面位置低些會更好，如果使用者很喜歡做面點，那么常用來制作面點的操作臺可將高度降低10厘米。
4、廚房電器不能采用內(nèi)置形式
在整體廚房中，仍然有許多電器，如冰箱、微波爐等設備沒有采用內(nèi)置的方式。它們獨立地擺放在廚房中，使廚房在視覺上仍然很凌亂。特別是冰箱，在購買整體廚房的家庭中，只有不到十分之一的家庭選擇內(nèi)置式冰箱。
5、廚房灶臺位置靠近門或窗戶
有些人為傳菜方便，將灶臺設置在離門很近的位置。開關(guān)門時，風很容易將火吹滅，而且油煙也容易飄進餐廳。而有些人為了油煙能眷散去，將灶臺設置在窗戶下，這同樣也很危險。這點在廚房設計時，一定要避免的。
裝修中，我們常常會和長輩有不同的意見，在大局風格選擇上，我們可以堅持自己的觀點，但是在廚房設計這方面，還是多聽聽長輩的意見，不要一味追求新穎的設計方法，設計真正適合自己的才是最好的。