以前家庭中大家一般都是封閉式廚房，隨著時(shí)代的發(fā)展，越來(lái)越多的年輕人傾向于開(kāi)放式廚房。小編這就來(lái)給大家分析分析開(kāi)放式廚房和封閉式廚房各自存在的優(yōu)缺點(diǎn)。
封閉式廚房：封閉式廚房就是用隔斷把廚房和客廳單獨(dú)隔開(kāi)來(lái)，使的廚房變成了一個(gè)單獨(dú)的空間，相對(duì)來(lái)說(shuō)可以把廚房的油煙等隔離開(kāi)來(lái)。
封閉式廚房的優(yōu)點(diǎn)：
1、整潔性
廚房放置的無(wú)非是各種廚具、餐具、調(diào)料和各種雜物等，這些東西很難保證每次做完飯后都能收拾的干干凈凈吧，如果是開(kāi)放式的廚房那么每次你都要收拾整潔，不然會(huì)使整個(gè)屋子都會(huì)顯得很雜亂，而封閉式廚房只要把門一關(guān)就好了，所謂眼不見(jiàn)為凈。
2、隔離油煙污漬
大的優(yōu)點(diǎn)就是把做飯燒菜時(shí)的油煙和菜味給隔離開(kāi)了，油煙等污漬不會(huì)擴(kuò)散到客廳給后面的清潔帶來(lái)麻煩。
3、風(fēng)格各異
因?yàn)榉忾]式的廚房用門隔離開(kāi)了，所以整體風(fēng)格搭配起來(lái)比較容易；廚房也可以和客廳、餐廳的風(fēng)格不一樣，打造成另一種風(fēng)格。
封閉式廚房的缺點(diǎn)：
1、過(guò)小會(huì)擁擠
如果廚房空間較小的話，多個(gè)人廚房會(huì)顯得很擁擠，一個(gè)人做飯的話可能又會(huì)顯得較枯燥。
2、比較悶熱
封閉式廚房是一個(gè)封閉的空間相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較悶熱，除非在廚房里面單獨(dú)裝上一個(gè)空調(diào)。
3、空間感變小
封閉式廚房將空間都完全隔開(kāi)了，阻礙了空間的延伸，相對(duì)來(lái)說(shuō)整體空間感變的更小。
開(kāi)放式廚房：開(kāi)放式廚房可以簡(jiǎn)單的理解為將整個(gè)廚房對(duì)外開(kāi)放，就是廚房和餐廳相連在一起而不用門和墻等隔離開(kāi)，形成一個(gè)開(kāi)放式的烹飪和就餐的空間，相對(duì)來(lái)說(shuō)更能利用空間更美觀。
開(kāi)放式廚房的優(yōu)點(diǎn)：
1、美觀性
美觀性的前提條件是廚房格調(diào)在搭配時(shí)要和客廳的風(fēng)格能融為一體，從而整個(gè)家的感覺(jué)看起來(lái)更協(xié)調(diào)，因?yàn)闆](méi)了隔斷，客廳也會(huì)變得更明亮。
2、充分利用空間
廚房和餐廳沒(méi)有墻和門隔斷，廚房還與餐廳相連更大的利用了空間同時(shí)擴(kuò)大了視覺(jué)空間。是對(duì)小戶型來(lái)說(shuō)，選擇開(kāi)放式廚房能讓本來(lái)就較小的空間利用的更充分。
3、夏天做飯不熱
下過(guò)廚房的人應(yīng)該清楚，夏天下廚房的時(shí)候那叫一個(gè)熱，除非在廚房單獨(dú)裝一個(gè)空調(diào)，開(kāi)放式的廚房只要客廳的空調(diào)一開(kāi)，就會(huì)很涼快。
4、邊聊天邊做飯
開(kāi)放式廚房做飯的時(shí)候可以邊和家人聊天邊做飯，不會(huì)那么枯燥，各位媽媽們邊做飯時(shí)候還可以看著小寶寶。
開(kāi)放式廚房的缺點(diǎn)：
1、整體風(fēng)格協(xié)調(diào)難
開(kāi)放式的廚房里面的廚具和餐具一進(jìn)門就可以一覽無(wú)余，如果沒(méi)有擺放好，很容易給人一種你家真的很雜亂的感覺(jué)。裝修時(shí)也要注意廚房和客廳等空間的整體風(fēng)格搭配，搭配不協(xié)調(diào)的話也影響美觀。
2、油煙問(wèn)題
因?yàn)槭情_(kāi)放式的，所以炒菜的油煙很容易擴(kuò)散到其他空間，容易使得我們家具、電器、墻面和門等都粘上油煙污漬，很不方便清洗。這也是很多人不選擇開(kāi)放式廚房的主要因素。
3、油煙可以抽走但味道不能
燒菜時(shí)大部分的油煙還是可以抽走的，但是燒菜時(shí)的味道是沒(méi)辦法抽走的，當(dāng)你炒辣椒的時(shí)候，可想而知，滿屋子的辣味。
了解了開(kāi)放式廚房和封閉式廚房各自存在的優(yōu)缺點(diǎn)，你知道該怎么選了嗎？最后小編建議可以從外觀效果、實(shí)用性以及房屋構(gòu)造這三方面來(lái)選擇，希望可以幫助大家。