俗話說(shuō)名以食為天，廚房是家居空間不可缺少的一部分。但是由于現(xiàn)在居住的都是小戶型而大部分業(yè)主寧可客廳大一點(diǎn)這樣比較好看。因此廚房面積就成了一個(gè)很讓人糾結(jié)的問(wèn)題。廚房空間太小，不能發(fā)揮廚藝，導(dǎo)致生活質(zhì)量下架。那么廚房面積一般多大合適呢？
廚房是完整家居環(huán)境的標(biāo)志我國(guó)《住宅設(shè)計(jì)規(guī)范》中規(guī)定住宅的廚房必須設(shè)計(jì)于戶門(mén)之內(nèi)，不得共用或合用。作為居住的組成部分，必須融入居住空間。但是污物和油煙又使它必須與居室隔離。廚房最基本的功能是炒菜做飯，我國(guó)《住宅設(shè)計(jì)規(guī)范》中規(guī)定廚房的最小面積為5平方米，小于這個(gè)數(shù)值，室內(nèi)的熱量聚集就會(huì)過(guò)大，人呆著就會(huì)不舒服，最短操作凈長(zhǎng)為2．1米，單排操作凈寬不小于1．5米，雙排操作不小于1．9米。這一數(shù)值的計(jì)算是以一個(gè)櫥柜的寬度為0．5米，一個(gè)人的活動(dòng)需要0．9米為基礎(chǔ)的。實(shí)際上，1．9×2．1是一個(gè)極限值，不能滿足兩個(gè)以上的人在廚房里走動(dòng)，這樣的廚房很難談得上舒適。
不過(guò)一般單身公寓的廚房面積為2到3平方米，一室一廳的廚房3到4平方米，兩室兩廳和三室兩廳的廚房4到5平方米，四室兩廳及以上的廚房為5到8平方米。小廚房一般是指面積在6平方米以下的廚房。
6平方米左右的廚房不僅夠兩三個(gè)人在里面包包餃子、炒炒菜什么的，還可以布置一套比較像樣的整體式廚房，用起來(lái)非常方便而且看起來(lái)也夠體面。有一種看法認(rèn)為，廚房是一位家庭主婦每天工作時(shí)間最多的地方，理應(yīng)加大一些，有一個(gè)9平方米左右的大廚房，不僅可以做飯，還可以洗衣服、吃早餐。大一點(diǎn)，還可以把冰箱、烤箱、洗碗機(jī)、消毒碗柜布置進(jìn)來(lái)，這樣的廚房便成為一個(gè)家庭飲食中心，給家庭帶來(lái)生活的氣息。
除了廚房空間的大小櫥柜的布局的合理設(shè)置也是非常關(guān)鍵的一步
一字型是一種連續(xù)布置，對(duì)于操作流程來(lái)講，實(shí)際上并不方便，如果是兩個(gè)人同時(shí)備餐，就會(huì)非常的不方便。這種布置的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)省面寬，最窄可以只有1．5 米。它的開(kāi)門(mén)位置一般都在面寬方向，連續(xù)的墻面可以為其它房間的設(shè)計(jì)提供幫助。這種布置只是節(jié)省了面積，不過(guò)面積大了也不會(huì)好用。
L型布置的廚房操作上優(yōu)于一字型，可以把灶具或操作臺(tái)甩到一邊，而且廚房的面寬不會(huì)比一字型有顯著的加大，最窄也可以只有1．8米。它可以在長(zhǎng)邊墻面上開(kāi)門(mén)，設(shè)計(jì)可以很靈活。這種布置的優(yōu)勢(shì)是有效地利用面積，使操作流程更加合理，是一種最常用的布置。但是如果面積小了，面寬窄到1．8米，這種優(yōu)勢(shì)就發(fā)揮不出來(lái)。如果面積夠大，早餐臺(tái)、洗衣機(jī)都可以放下。甚至有的設(shè)計(jì)中還把廚房本身設(shè)計(jì)成為L(zhǎng)型，切出去的部分用做保姆房。
U型布置的廚房基本功能最好用，操作流程合理，能夠容納多人操作。但是面積需求大，開(kāi)門(mén)位置唯一，幾乎無(wú)法布置早餐臺(tái)。一般這種布置的廚房沒(méi)有陽(yáng)臺(tái)。
雙排布置和U型相似，區(qū)別在于為了在陽(yáng)臺(tái)上開(kāi)門(mén)而不能做成U型。這種布置更加寬松，適合面積比較大的廚房。它的靈活度比U型大，可以開(kāi)更大的窗，可以容納更多的設(shè)備和功能。
以上就是佰麗愛(ài)家櫥柜小編介紹的廚房面積一般多大合適，以上數(shù)據(jù)都是人們?cè)趶N房作業(yè)時(shí)候舒適度的最小值。在實(shí)際的生活中廚房設(shè)計(jì)需要依照以上標(biāo)準(zhǔn)，以此來(lái)確保在廚房活動(dòng)能順利進(jìn)行。