開放式廚房并不是一個封閉的空間，廚房往往與其他空間相連通，廚房里的油煙很容易污染到整個房屋，導致清潔起來很麻煩，甚至可以說很難做到清除干凈。清潔開放式廚房關鍵點還是要從源頭控制住，在開放式廚房裝修材料選購時就應該考慮到清潔的問題。所以想要輕松保養(yǎng)開放式廚房材質(zhì)選擇是關鍵。
換氣設備要好
開放式廚房的廚房用具應該選擇不會產(chǎn)生太多油煙的器具，開放式廚房最好做一個大一點通風點的窗子確保良好的通風性，以減除室內(nèi)的油煙味，而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。在餐廳和客廳最好加裝換氣設備，吸走漏網(wǎng)的油煙。
選擇易清潔材料
注意廚房和客廳的墻面、地面盡量選用一樣的易清潔材料，這樣既易清潔又十分地美觀，地面最好選用地磚、強化地板等材料，切忌鋪貼實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響產(chǎn)生變形，縫隙間也容易沾上油污，不易清理。
電路安全莫忘
開放式廚房的櫥柜材料一定要選用防火材料，電路一定要遠離燃氣線路，電源線及網(wǎng)線和水管應從地下連接。廚房中多留電源插座最好隱藏 在電器或櫥柜的后面，但電器設備也不要太復雜。殺蟲劑、空氣清新劑等易燃易爆物品要遠離火源。
家具首選簡潔一致
廚房、餐廳和客廳的家具無論是定做還是購買現(xiàn)成的，樣式一定要簡單，切忌選擇雕刻繁瑣的木家具、藤編、柳編類家具和布藝沙發(fā)及餐椅。同樣是為了防止沾染油污，便于清潔。開放式廚房的臺面不要放過多的炊具，以保證其美觀性，如此一來就需要讓櫥柜的儲物功能盡可能大一些，廚具盡量都裝到柜子里去?？蛷d、餐廳的家具與廚房家具要符合協(xié)調(diào)性，使開放式廚房能自然地融入到整體家居氛圍內(nèi)。